Licenciatura en Ingeniería en Alimentos
Competencias:
• Industrializar materias primas a través de procesos tecnológicos, para producir y conservar alimentos inocuos que contribuyan al desarrollo sostenible de la región.
• Controlar procesos de producción alimentarios y productos gourmet, mediante sistemas de gestión integral y técnicas analíticas, para la optimización de recursos.
• Diseñar y desarrollar productos y procesos alimentarios mediante metodologías de investigación, técnicas de escalamiento y transferencia tecnológica, para la gestión y aprovechamiento de los recursos de manera innovadora y sostenible.
-Inglés I
-Desarrollo Humano y Valores
-Fundamentos Matemáticos
-Biología
-Química General
-Metodología de la Investigación
-Comunicación y Habilidades Digitales
-Inglés II
-Habilidades Socioemocionales y Manejo de Conflictos
-Cálculo Diferencial
-Física
-Probabilidad y Estadística
-Química Analítica
-Microbiología
-Inglés III
-Desarrollo del Pensamiento y Toma de Decisiones
-Cálculo Integral
-Tecnología De Alimentos I
-Química de Alimentos
-Tecnología de Conservación de Alimentos
-Proyecto Integrador I
-Inglés IV
-Ética Profesional
-Cálculo de Varias Variables
-Análisis de Alimentos
-Tópicos Selectos de Gastronomía
-Marketing y Comercialización de Productos
-Tecnología de Alimentos II
-Inglés V
-Liderazgo de Equipos de Alto Desempeño
-Ecuaciones Diferenciales
-Administración de la Producción
-Panificación y Repostería Gourmet
-Tecnología de Alimentos III
-Proyecto Integrador II
ESTADÍA
"TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS GOURMET"
Ingeniería en Procesos Alimentarios
-Matemáticas para ingeniería I
-Metodología de la investigación
-Balance de materia y energía
-Gestión de la producción
-Inglés VI
-Inglés I
-Expresión oral y escrita I
-Administración del tiempo
-Matemáticas para ingeniería II
-Fenómenos de transporte
-Bioquímica avanzada
-Integradora I
-Optativa I
-Inglés VII
-Negociación empresarial
-Diseño de experimentos
-Operaciones unitarias I
-Estandarización de productos alimentarios
-Inglés VIII
-Planeación y organización del trabajo
-Dirección de equipos de alto rendimiento
-Operaciones unitarias II
-Ingeniería económica de la industria de alimentos
-Diseño de plantas de alimentos
-Integradora II
-Optativa II
-Inglés IX
